Formules déjeuner rapide

Une formule rapide pour une pause déjeuner savoureuse

  • Plat du jour au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Plat du jour au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    14.50

    Plat du jour

    Plat du jour

  • Café gourmand au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Café gourmand au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    19.50

    Plat du jour et dessert

    Plat du jour et café gourmand ou dessert du jour

Salades

Le plaisir de la fraîcheur d’une grande salade

  • Brasserie la Corderie Mandelieu Brasserie la Corderie Mandelieu
    14.50

    Végétarienne

    Salade, tomates, concombre, haricots verts, pois gourmands.

  • Brasserie la Corderie Mandelieu Brasserie la Corderie Mandelieu
    18.50

    Chèvre chaud au miel

    Fromage de chèvre frais sur pain grillé, miel, jambon cru, salade, tomates cerises, noix, pomme.

  • Salade à la Brasserie la Corderie Mandelieu Salade à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    21.50

    Spéciale Corderie

    Canard de la ferme Jean Sarthe, magret fumé, foie gras en terrine sur toasts, oeuf au plat, pousses d’épinards, tomates cerises, fruits secs torréfiés.

  • Salade César à la Brasserie la Corderie Mandelieu Salade César à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    21.50

    La César de la mer

    Gambas à la plancha, copeaux de parmesan, oeuf mollet, tomates, croutons, pignons, sauce césar

  • Salade César à la Brasserie la Corderie Mandelieu Salade César à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    18.50

    La vraie César

    Blancs de poulet moelleux snackés, copeaux de parmesan, oeuf mollet, tomates, croutons, pignons, sauce césar

  • Salade fraîche à la Brasserie la Corderie Mandelieu Salade fraîche à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    21.50

    Fraîche

    Saumon gravlax, avocat, crevettes, suprêmes de pamplemousse, oeuf mollet, salade, oeufs de truite, fromage blanc.

Mer

Le plaisir de la dégustation des produits de la mer préparés par notre Chef

La mer est capricieuse, n’hésitez pas à demander nos suggestions selon arrivage du jour

  • Moules à la Brasserie la Corderie Mandelieu Moules à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    19.50

    Moules & frites

    Bouchot, uniquement en saison. Marinières ou crème ou Thaï (lait de coco, citronnelle, ail, gingembre, coriandre fraîche)

  • Poulpe sur plancha à la Brasserie la Corderie Mandelieu Poulpe sur plancha à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    24.00

    Carpaccio de thon

    Frites, salade.

  • Poulpe à la Brasserie la Corderie Mandelieu Poulpe à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    29.00

    Poulpe sur la plancha en persillade

    Poêlée de légumes frais, pommes de terre grenaille.

  • Aïoli cabillaud à la Brasserie la Corderie Mandelieu Aïoli cabillaud à la Brasserie la Corderie Mandelieu
    27.00

    Aïoli au cabillaud

    Pavé de cabillaud, moules, bûlots de la Brocherie, oeuf dur, légumes fondants, sauce aïoli.

Terre

Des viandes sélectionnées pour les amateurs de viandes

  • Bacon cheese burger au restaurant la Corderie Mandelieu Bacon cheese burger au restaurant la Corderie Mandelieu
    21.50

    Le Corderie burger

    Viande hachée maison, oignons frais et oignons frits, cantal, tomate, salade, sauce secrète Corderie, accompagné de frites et de salade.

  • Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    29.00

    Pluma sur la plancha, fleur de sel

    La meilleure partie du cochon, accompagnée de sa garniture du jour.

  • Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    26.00

    Onglet de veau

    Sauce cèpes et bolets, pommes de terre grenaille, légumes

  • Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Entrecôte XL au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    28.00

    Belle bavette Black Angus

    Environ 250 grammes, accompagnée de frites et de salade.

  • Tartares de boeuf au restaurant la Corderie Mandelieu Tartares de boeuf au restaurant la Corderie Mandelieu
    21.50

    Tartare de boeuf haché minute

    Accompagné de frites et de salade.

    Classique

    Câpres, cornichons, oignons, persil, mayonnaise, ketchup, sauce anglaise, tabasco.

     

    Italien

    Parmesan, tomates séchées, pignons, basilic, vinaigre balsamique, huile d’olives.

     

    Thaï

    Soja, coriandre, sauce thaï, cacahuètes, gingembre.

Pâtes et woks

Innovants ou traditionnels, nos plats de pâtes et nos woks

  • Spaghetti au pesto au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Spaghetti au pesto au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    24.50

    Spaghetti alle vongole

    Palourdes, tomates cerises, basilic, persil, piment d’Espelette, ail, huile d’olive, vin blanc et beaucoup d’amour

  • Spaghetti bolognaise au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Spaghetti bolognaise au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    17.50

    Linguine à la bolognaise maison

  • Lasagnes au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Lasagnes au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    17.50

    Lasagnes maison de boeuf

    Accompagnées de salade.

  • Ravioles aux cèpes et truffe au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu Ravioles aux cèpes et truffe au restaurant brasserie la Corderie Mandelieu
    21.50

    Ravioles aux cèpes et truffe d été

Menu enfant

Une formule simple avec plat + dessert pour les enfants

  • Tartares de boeuf au restaurant la Corderie Mandelieu Tartares de boeuf au restaurant la Corderie Mandelieu
    12.50

    Plat et dessert

    Linguine à la bolognaise maison ou steak haché accompagné de légumes, pâtes ou frites

    et

    Une boule de glace ou crêpe

Prix nets – Service compris – Les chèques ne sont pas acceptés – Photos non contractuelles – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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